Hof Balkbrug beschikt over 8.000 m² moderne, mechanisch gekoelde opslagruimte in Balkbrug. Wij slaan aardappelen, kaas en andere producten op onder geconditioneerde omstandigheden, met nauwkeurige temperatuurbeheersing afgestemd op elk product.
Neem contact opNa de herbouw van ons bedrijf in 1988 investeerden wij in moderne opslagfaciliteiten met mechanische koeling. Het resultaat: een geconditioneerde opslagruimte van circa 8.000 m² waar wij tot 6.000 ton aardappelen kunnen bewaren bij een nauwkeurig geregelde temperatuur.
Naast de mechanisch gekoelde cellen beschikken wij over een buitenlucht gekoelde ruimte met een capaciteit van ongeveer 1.000 ton. Voor producten die niet gekoeld maar wel vorstvrij bewaard moeten worden, is er een aparte ruimte van 500 m². Denk aan fourageproducten, verpakkingsmaterialen of andere goederen die een stabiele opslagomgeving vragen.
De temperatuur in onze koelcellen wordt continu gemonitord. Zo garanderen wij dat uw aardappelen, of het nu poot- of consumptieaardappelen betreft, in optimale conditie blijven tot het moment van uitlevering of transport.
Sinds 2008 bieden wij naast aardappelopslag ook professionele opslagfaciliteiten voor (folie)kaas. Onze cellen zijn geschikt voor verschillende stadia van het rijpingsproces.
Wij bieden drie temperatuurregimes aan, afgestemd op de fase waarin de kaas zich bevindt:
Voor deze kaasopslag zijn wij COKZ-gecertificeerd (Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel). Dat betekent dat onze faciliteiten en werkwijze voldoen aan de strenge eisen die de zuivelsector stelt aan opslag en handling van zuivelproducten.
Daarnaast zijn wij gecertificeerd voor BRC Storage and Distribution, de internationale norm voor veilige opslag en distributie van voedingsmiddelen. Voor zuivelproducenten en kaashandelaren die zoeken naar geconditioneerde opslagruimte biedt dit de zekerheid van een aantoonbaar geborgd kwaliteitssysteem.
Bij opslag hoort verwerking. Daarom beschikken wij over een Schouten bunkersorteerinstallatie waarmee wij (poot)aardappelen sorteren, verpakken en palletiseren. De sorteerder en leeskamer zijn in 2011 volledig vernieuwd, gevolgd door vervanging van de kistenvuller en palletiseermachine in 2012.
Het resultaat van deze investeringen: sneller sorteren met minder beschadiging aan het product. De aardappelen worden na het sorteren in de leeskamer gecontroleerd, vervolgens automatisch opgezakt of in kisten gevuld, en tot slot gepalletiseerd voor transport.
Heeft u een partij aardappelen die gesorteerd en verpakt moet worden? Wij verzorgen het volledige traject van opslag tot verzenklaar product, en met ons eigen wagenpark regelen wij desgewenst ook de levering.
Naast aardappelen en kaas bieden onze faciliteiten ruimte voor de opslag van uiteenlopende producten. Wij beschikken over een vorstvrije ruimte van circa 500 m², geschikt voor fourageproducten, verpakkingsmaterialen en andere goederen die een stabiele, vorstvrije omgeving vragen.
Door de combinatie van mechanisch gekoelde cellen, buitenluchtkoeling en vorstvrije opslag kunnen wij voor elk product de juiste bewaaromstandigheden bieden. Gecombineerd met onze sorteerinstallatie en ons eigen wagenpark verzorgen wij het volledige traject van opslag tot levering.
Kwaliteit en voedselveiligheid staan centraal in alles wat wij doen. Voor onze opslagactiviteiten beschikken wij over de volgende certificeringen:
Deze certificeringen worden regelmatig geaudit door onafhankelijke instanties. Voor u als klant betekent dit dat uw producten worden opgeslagen volgens de strengste normen voor voedselveiligheid, traceerbaarheid en hygiëne.
Wij denken graag met u mee over de juiste opslagoplossing. Of u nu aardappelen, kaas of andere producten wilt laten opslaan, sorteren of transporteren: bij Hof Balkbrug regelen wij het voor u.
Neem contact op Bekijk onze transportmogelijkheden